銀座にある金丸というお店の「金丸らーめん」を食べました。



追加トッピング無しでこの具沢山ぶり。
紅ショウガ以外はデフォルトで乗ってきます。

麺の固さは最固の「こなおとし」を指定したため
固くコリコリとして粉っぽさの残る食感が面白い。
スープはちょっと塩辛い。
後半になるとスープの濃さにしんどくなりました。
でも、全体的にクリーミーで美味しかったですね。

ただ、博多ラーメンではなく久留米ラーメンだけあって
とんこつ特有の臭みはあります。
あと味付けがパワフル。
具も多い。
そのため、飲み会のあとのシメで食べるにはボリュームありすぎて不向きかな。