変わり種担々麺。アサリです。



剥き身のアサリが入っているのかと思っていたら、
殻ごと入っているというワイルドさ。
ちまちまと身を取って食べなければいけませんが、
たまにはこういう作業感も悪くない。

アサリの出汁が良く効いた磯の風味。
飲めばほっとする優しい味のスープ。
嬉しいね。
素敵だね。