自宅で焼肉
昨日、自宅で焼肉をやりました。

牛+豚の強力タッグに加え、各種野菜による支援攻撃という鉄壁の布陣。
敵ながら見事也。

私の周りには、自宅で焼肉をやる場合は肉オンリーだという人が多いのですが、
個人的には野菜がない焼肉ってちょっと信じられませんね。
一度、仕事の関係でお客さんに焼肉を食べ放題で御馳走していただいたことがあって、
その際に御飯なし野菜なしを経験をしてものすごく懲りたからです。

まるで「漢なら肉を喰らえ。命を喰らえ」と言わんばかりの、竹を割ったようなあの潔さ


現代っ子には酷。(;´Д`)


高級店で肉自体は美味しかったし、御馳走してくれた方には非常に申し訳ないのですが、
せめて御飯を……、せめて野菜を……。

追加で注文しろよと思う人がいらっしゃるかもしれませんが、
焼肉(だけの)食べ放題をセッティングしてくださった方が同席されている場で
追加注文なんてできるわけがない。
まして御馳走されている立場で。
そんなの「御飯か野菜も含めた食べ放題にしろよ、気がきかねぇなぁ」と言っているに等しい。

そんなこんなで肉だけ焼肉には痛い目に遭わされているので、
今回は野菜をたっぷりと用意。
初めて部隊に編成した新戦力おくらへの期待がいやがうえにも高まります。

あっという間に火が通る肉(美味)を口へ運びながら準備しておいた野菜を食べ比べ。
熱々の玉葱は相変わらず安定感のある攻撃力です。
茄子は、肉の濃さを打ち消す薄味の妙。
歯ごたえのあるエリンギも魅せる。
苦味のあるピーマンが要所要所でアクセントを。
薄切り筍の香ばしさは殺人的。
そして、新戦力おくらも独特のぬめりを維持しながらほくほくとして新鮮な食感。


うん、大満足。(・∀・)


おくらはやったことない人が殆どだと思うので、是非やってみてください。

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2006年07月17日 | 雑記 | Comments(0)
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